APICULTURA

mayo 29th, 2009 Publicada por alejandra

Actualidad de la Apicultura
La zafra 2008 – 2009 será “tristemente” recordada como una de las peores en la apicultura argentina. Tras un buen comienzo de temporada en puntos fuertes del país, la escasez de precipitaciones provocó estragos en el sector, esto nos comentaba el productor apícola local Jorge González, donde los rindes promedios de nuestra zona oscilaron entre 10 y 12 Kg. /colmena; mientras que los colmenares que fueron traídos del norte cordobés, precisamente de Serrezuela alcanzaron un rinde promedio de 15 a 18 kg. /colmena, cuando en otros años los rindes no bajaban los 25 a 30 kg. /colmena. Las causas de esta merma en la producción de miel son varias, entre ellas, la primera es que las condiciones climáticas no ayudaron para nada, no llovió cuando debía y un calor agobiante; la segunda tiene que ver con la sojización, en los campos la situación esta cada vez peor, porque la soja invade, y se cierran tambos continuamente, disminuyendo los lotes con alfalfas para la producción de flores; y un tercer factor es el uso masivo de insecticidas, que hacen que las colmenas se encuentren despobladas por la muerte de sus habitantes.
El productor apícola González señaló que como alternativa para poder seguir produciendo como se hacia años atrás, hay que buscar nuevos lugares para colocar colmenares, Serrezuela es una de las que se están manejando, ya que la vegetación predominante y los montes ayudan a esta producción, además de ser una zona donde la soja no ha avanzado al ritmo que lo hizo en esta zona.
Con respecto al precio de la miel, nos comentaba que la baja cosecha y la suba del dólar, generaron una remontada a comienzos de febrero que llevó a una cotización cercana a los 7 pesos el kilo de miel, no paró de subir y la escalada ya alcanzó los 8 pesos, e incluso algunas operaciones lograron algunos centavos más, pero con plazos de pago más extendido.
Nexco (Bs As), que junto a ACA (Villa del Rosario) son los compradores dominantes y mayoritarios, parecen haber acentuado su política de compra a plazo y realizaron ofertas de hasta 8,50 por kilo mas IVA con pagos prorrateados hasta 90 o 120 días.

La cosecha termino, pero el trabajo del apicultor es una actividad que todos los días demanda enormes sacrificios para poder seguir sosteniéndola y lograr que la misma sea rentable, en estos días de otoño estamos realizando una primera alimentación a todos los colmenares a base de azúcar, y la primera cura contra ácaros, ya que la segunda se efectúa en primavera, nos explicaba González, este joven productor de San Antonio de Litin, que le dedica mucho tiempo y un enorme sacrificio a esta actividad que inicio en el año 1998, como empleado de un colega y amigo, Daniel Crescimbeni, y que luego en el año 2004 emprende su propia empresa apícola formando una sociedad con Héctor Defago; hoy hace de esta actividad su medio de vida tratando de crecer año tras año, con una visión de futuro, aunque todo apicultor es conciente de la realidad que vive este sector.-
En los próximos días, 15, 16 y 17 de Mayo los apicultores de nuestro pueblo asistirán a la “XVII Feria y Jornadas de Apicultura del Centro de la República” a llevarse a cabo en la ciudad de Río Cuarto, en busca de nuevas tecnologías, nuevos mercados y informaciones del sector. Este importante encuentro convoca a apicultores, técnicos y profesionales del sector desde distintos puntos del país. Informe Gustavo Righero.

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